γ-氨基丁酸(简称GABA)是一种天然存在的非蛋白质氨基酸，是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传达物质，约30%的中枢神经突触部位以GABA为递质。在人体大脑皮质、海马、丘脑、基底神经节和小脑中起重要作用，并对机体的多种功能具有调节作用。当人体内GABA缺乏时，会产生焦虑、不安、疲倦、忧虑等情绪。

• 中文名

  γ-氨基丁酸

• 外文名

  γ-aminobutyric acid

• 简称

  GABA

• 分子式

  C4H9NO2 

• 化学名

  4-氨基丁酸

• 分子量

  103.1

• 应用

  保健食品，医疗

• 结构式

  NH2CH2CH2CH2COOH

• 检测方法

  HPLC(液相)

• 生产标准

  国家药典2010

• 生产工艺

  化学合成、生物发酵

• 产品应用

  农业、饲料、食品

• 鉴别

  生物发酵无Cl离子

• 食品添加规范

  允许